Ileana Ungureanu, administratorul Restaurantului şi Pensiunii QUEEN, spune că

„Este nevoie de o adevărată ştiinţă pentru a satisface gusturile clienţilor”

Restaurantul Queen a fost deschis în anul 1995 iar de atunci şi până în prezent s-a extins şi s-a modernizat, ajungând astăzi să fie un etalon al modului cum se face alimentaţia publică în Râmnicu Vâlcea.

În anul 2000, doamna Ileana Ungureanu a deschis şi Pensiunea Queen care la fel se află la aceeasi adresă cu restaurantul, în strada splaiul Mircea Vodă Nr 2. De altfel, Pensiunea - Restaurant QUEEN oferă cazare de o calitate incontestabilă în 8 camere sau apartamente. Restaurantul QUEEN oferă oaspeţilor săi servicii de calitate într-un ambient plăcut şi relaxant. Având centrală termică proprie, purificatoare de fum şi aer condiţionat în saloane, restaurantul QUEEN este, în tot cursul anului, locul ideal pentru petreceri, aniversări, nunţi, botezuri, banchete, revelioane, cocktail-uri, întâlniri de afaceri, (asigurând, la cerere, accesoriile necesare precum şi sonorizare).

Dacă ar fi să vorbim despre Ileana Ungureanu administratorul restaurantului şi pensiunii Queen putem spune că are o doză de copilărie nepierdută, radiază încredere şi profesionalism. Nu îi plac certurile. Merge pe principiul „ce ţie nu-ţi place, altuia nu-i face”.

• Aţi reuşit să vă menţineţi afacerea pe un trend pozitiv. Ce îi determină pe clienţi să revină de fiecare dată la restaurantul şi pensiunea dumneavoastră?

Ileana Ungureanu: „Atât în cazul restaurantului cât şi al pensiunii am ţinut cont de preferinţele, obiceiurile şi gusturile celor care ne vizitează. Recunosc, este nevoie de o adevărată ştiinţă pentru a satisface gusturile clienţilor. De exemplu, în cazul restaurantului, la bucătărie ţinem cont de perisabilitate, termen de garanţie şi de modul în care urmează să fie folosite. Apoi meşterii bucătari fac prelucrările preliminare, sortează, curăţă, spală, tranşează, fierb, frig, coc, prăjesc, după care decorăm şi ornăm. Am reuşit, nu o dată, să transformăm o mâncare simplă într-un adevărat «palat de gourmet»”.

• Mai ziceaţi, cu alte ocazii, că, pe lângă dotări şi amenajări, o pensiune şi un restaurant mai trebuie să aibă o bucătărie de excepţie. În ceea ce vă priveşte, cum aţi caracteriza segmentul acesta atât de important?

I.U.: „Bucătăria noastră se poate caracteriza prin diversitate, ingeniozitate, delicateţe. Facem perparate româneşti cu influenţe greceşti, orientale, avem şi din fineţea şi rafinamentul bucătăriei franceze şi nu în ultimul rând din influenţa italienească. Folosim un sortiment variat de legume proaspete sub formă de salate în combinaţie cu ouă, brânză, smântână, folosim mult peştele, vânatul, carnea de oaie dar şi carnea de pasăre, vacă şi porc. Sosurile sunt colorate cu pastă de roşii care se obţin din legume înăbuşite cu făină dizolvată în apă şi «stinse» cu supă de oase. Preparatele de bază sunt însoţite de garnituri de orez, legume dar şi paste făinoase”.

• Pentru o femeie este potrivită această meserie?

I.U.: „Dacă ne gândim un pic este o meserie foarte potrivită atât pentru o femeie cât şi pentru un bărbat. Diferenţa nu o face decât omul prin speranţa şi strădania lui. Toţi trăim sub acelaşi cer dar nu toţi avem aceleaşi orizonturi. E bine să fim persoane pozitive, bune, aceasta este dulceaţa de pe pâinea vieţii. Un director, vorbind la modul general are responsabilitatea de a administra resursele umane, materiale şi financiare astfel încât totul să funcţioneze perfect. În ceea ce ne priveşte avem 35 de angajaţi care sunt zilnic la dispoziţia clienţilor. Restaurantul poate deservi 150 de persoane, iar pensiunea are 8 camere cu baie proprie, climă, şi tot ce mai este nevoie pentru a oferi cele mai bune condiţii de cazare. De asemenea, pentru cei care nu au timp să vină la restaurantul nostru, onorăm comenzi şi la domiciliu, acestea se pot face la nr de telefon 0250.734.087”. (Octavian Avram)

Ion Tudor a readus lumina în satul Dumbrăveşti

  Candidatul PDL la funcţia de deputat al Colegiului Horezu (Horezu, Vaideeni, Slătioara, Mateeşti, Stroeşti, Măldăreşti,Cernişoara, Bărbăteşti, Stoeneşti, Costeşti, Pietrari, Tomşani, Păuşeşti Otăsău, Frânceşti, Băbeni, Oteşani, Buneşti) ia în fiecare zi pulsul problemelor din aceste localităţi. El a devenit un favorit al electoratului din zonă care l-a perceput ca un om de a lor, preocupat de probleme, serios, de cuvânt, responsabil.

Ion Tudor stătea atât de bine în sondaje, încă de acum câteva săptămâni, încât disperat că va pierde mandatul de deputat pesdistul Marian Sârbu a fugit să candideze în Vaslui. Miercuri, 22 octombrie, Ion Tudor  a vizitat localităţile Oteşani şi Cernişoara, unde candidatul PD-L s-a oprit pentru a sta de vorba cu locuitorii din aceste zone. Peste 50 de cetăţeni, în frunte cu primarul comunei Oteşani, au stat preţ de o jumătate de oră la discuţii cu Ion Tudor.

Nişte discuţii libere, în care oamenii şi-au spus păsurile, au vorbit despre politică şi despre ceea ce îşi doresc ei de la parlamentarul pe care il vor desemna să îi reprezinte în forul legislativ al ţării. Ca şi primarul comunei Oteşani, Mircea Oprişor, oamenii prezenţi ne-au mărturisit că pentru ei înseamnă mult întâlnirea cu Ion Tudor şi că se bucură  că acesta este vâlcean şi ştie care sunt problemele şi necesităţile judeţului.

„Sunt convins, din cât l-am cunoscut, că vom colabora şi că va ţine aproape de noi. Sunt sigur că va sprijini comuna Oteşani, cu tot ceea ce este în măsura de pe poziţia de parlamentar, pe care, de asemenea, sunt convins că o va ocupa”  a afirmat primarul Mircea Oprişor. În comuna Cernişoara candidatul Ion Tudor  a stat de vorbă cu oamenii într-o discuţie liberă . Sinceritatea candidatului PD-L la Camera Deputaţilor pe Colegiul 6 Horezu i-a facut pe cetăţenii din Cernişoara să-şi deschidă sufletele şi, totodată, să afirme că îl vor obliga să vină mai des prin comună, acordându-i încrederea pentru a-i reprezenta în Parlamentul României.

Duminică, de Sfântul Dumitru, Ion Tudor a fost alături de oamenii din Valea Mare ( Băbeni), a participat la slujba religiasă din Mireşti ( Tomşani) dar şi la frumoasa bisericuţă din Slătioara. A fost peste tot privit cu simpatie deoarece locuitorii din aceste localităţi ştiu că familia Tudor a sprijinit constant locaşele de cult ortodoxe din Vâlcea.

 „Ziarul de Vâlcea“

Modificările privind candidaturile pentru parlamentare survenite în PSD după şedinţa conducerii judeţene de marţi, 26 august, pot duce la pierderea unui Colegiu. Aşa-zişii analişti din presă care habar nu au care este situaţia reală din teritoriu s-au apucat să-l laude pe Ion Cîlea care cică ar fi întărit echipa de candidaţi a PSD. În primul rând preşedintele PSD Vâlcea a făcut ceea ce a vrut centrul, în al doilea rând schimbarea candidaţilor a slăbit echipa. De fapt acum Colegiul Horezu poate fi câştigat uşor de liberali sau de PDL care ar putea obţine astfel nesperat trei mandate de deputat.

PDL ar putea încerca obţinerea acestui colegiu cu un candidat remarcabil, Ion Tudor, cel renegat de o conducere judeţeană inconştientă a PSD. Colegiul Horezu era un colegiu aproape sigur pentru Aurel Vlădoiu (doar pentru el). În nici un caz pentru PSD. Marian Sârbu, fostul ministru, trimis de PSD pe un aşa colegiu s-a luat după numărul de primari PSD din zonă. Dar Sârbu nu a făcut nimic pentru aceşti primari. Ei nu îl percep ca  un prieten aşa cum îl percepeau pe Vlădoiu ci ca pe un Agamiţă Dandanache trimis de conducerea PSD  în Horezu să ajungă deputat pe munca altora.

Nici populaţia din zonă nu îl cunoaşte iar ţăranii nu vor fi impresionaţi nici de CV-ul lui şi nici de nu ştiu ce mari aşa zise merite profesionale din cariera sa. Dacă Ion Tudor candidează din partea PDL va avea cu siguranţă parte de voturile unor organizaţii portocalii puternice şi disciplinate. Să nu uităm că oraşul centru al Colegiului a fost câştigat recent de un pedelist. Tudor ar putea obţine şi un sprijin din partea unor organizaţii liberale destul de bune în zonă ( PNL are şi doi primari cunoscuţi) care ar încerca astfel să îl ajute pe Cristian Buican şi pe Zvetlana Preoteasa, doi colegi de ai lor cărora le sunt datori .

Iar partea rebelă din PSD, nemulţumită de actuala conmducere, de mutarea forţată a lui Vlădoiu, ar putea să îi dea voturile lui Tudor. În acelaşi timp dacă Tudor va candida din  partea PNL are şanse mai mari decât Marian Sârbu. Vlădoiu probabil va ieşi senator în Colegiul Sud. Unde ieşea şi Laurenţiu Coca. Candidatura lui Coca la Râmnic ar putea fi totuşi una surprinzătoare. Redacţia noastră analizează atent varianta sprijinirii energicului pesedist hârşit în atâtea bătălii electorale. Nu de alta, dar Dorel Jurcan  prea pare sigur de victorie! Cu Bleotu, Mazilu şi Vlădoiu, PSD avea şanse în trei colegii.

Acum nu mai are decât în două de deputaţi. Şi în plus a rămas descoperit şi colegiul din Râmnic Nord unde primarul Vlădeştiului va fi obligat să nu mai candideze de o decizie a conducerii centrale. Iar dacă totuşi va candida va face un non combat favorabil pedelistului. O vom lua de la capăt şi îl vom susţine pe Aurel Vlădoiu pentru postul de senator în Sud. Oricum este mai bun decât liberalul Folea iar de la PDL nu se ştie cine va avea curaj să candideze. Vlădoiu aduce un sprijin lui Bleotu şi lui Mazilu iar toţi trei au şanse să devină tripleta câştigătoare a PSD în Vâlcea şi să coloreze în roşu, pentru mulţi ani, o zonă în care oricum nostalgicii sunt majoritari.

Doar ministrul Zvetlana Preoteasa mai are o şansă în sud. Dar totul depinde de cine va candida din partea PNL în Horezu. Un colegiu deschis acum la trei capete.